趣味の総合サイト ホビダス
 

クッキー集

マドレーヌ

楽しく授業して職員室に戻ってくると…疲れきっています。(笑)
身体がなまっていますね~。
このままじゃ~いけません。

マドレーヌを作りました。

上品なお味で…これが美味しい!

お菓子教室でできた仲間が…素晴らしくって。
カフェをやる気持ちで作っています。(笑)

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浮気してました。

浮気してました~!

ホームページからミクシーへ
ミクシーからブログへ
フェイスブックは実名なので敬遠したけれど
今、インスタグラムにハマってしまいました。

スマホで、できちゃうと…PCから離れてしまうんですね。
自分でも驚いています。
インスタの手軽さと、それなりのイイネで舞い上がっちゃうのです(笑)
ネットとのつながりって…おもしろいです。

ダックワーズを作りました。
妻が美容室で配ったそうで…

妻にも認められたのか?
上手くなってきています。

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国際競争力に英語が必要なのか?

「ことば」は、知の活動におけるもっとも基本的な土台である。

英語に頼らなくても自国語で最先端の科学を学び研究することのできる国はそれほど多くない。

日本は西洋から近代文明を必死にとりいれ、新しい単語を創出しながら日本語の中に近代的な知の体系を作り上げてきた。

日本語の特性が科学の探求や発展に大いに資したのではないか。

英語ができないから国際社会からオイテキボリって…考えず
英語を使わなくても…っと、もっと胸を張るべき!

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オシャレは魔法

ちょっとオシャレをしてみると…
いつもと違った風景がみえる気がする。

オシャレは魔法だ!

ダックワーズを4日続けて作りました。

味は文句ない!
形が不揃いなのが…お洒落じゃないのだ。
これが限界なのか?

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ブッ壊そう!創るために!

ハーレー仲間にダックワーズを持っていきました。
フランス焼き菓子とキャプテンアメリカ ハーレー・ダビッドソン

どうですか?この取り合わせ?

ブッ壊そう!創るために!

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抜けているパズル

「合格体験談を見て…涙こぼしました。」

という声を頂きました。

ネライ通り!ヤッター!
わかってくれる人にはわかってもらえるんですね。
学校のHPを担当してきて…うれしい限りです。

広報活動

「抜けているパズルのピースばかりみるな!」ってことなんですね。

ダックワーズ作ってます。

美味いんだけど…いまひとつカッコ悪い!
練習あるのみ!

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体験してないから、やりたいこともみつからない

勉強しないから、何がわからないかわからない。

勉強が大事ってことを諭すために
よくそんなことが学校で言われます。

もう一歩踏み込んで言いたいのです。

体験してないから、やりたいこともみつからない。って。

教師がいくらかっこいいこと言っても…
体験が少ない人の言葉は、生徒の心に響かないって…。

女子力アップなんです。最近…(笑)

こんなことまでしています。

ダックワーズカフェ

美味しいのです。

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Dacquoise au Cafe

ダックワーズカフェを作りました。

これもまた美味しいのです!
スゴイです。

娘が勤めている会社の代表として、
仕事探しのリクルートNABIに載りました。

「かわいいじゃん!」

「写真撮るのうまいね~」

と言いながら
自分もプロのカメラマンと同じレベルかも…とうぬぼれます。(笑)

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ランバダ 

お菓子教室のみなさんのLINEに入れてもらいました。

お菓子の技術的レベルの高い女子トーク
機の利いたレスなんて無理!(笑)

みなさんセミプロ、
本格的なプロデビューをめざしていらしゃるので
このバレンタインデーにかけても
お友達からのリクエストで
色々作っていらっしゃるようでした。

LINEで見ると…その作品の、まあ~スゴイこと!

負けてはいられません。(笑)

ランバダを作りました。

うわ~先生!
こんなに美味しい焼き菓子があるなんて…

「太るわよ!糖尿になるわよ!」

と妻には怒られますが…

こんな世界があるんですね。
教えてくださる先生との出会いに感謝です。

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パレ・コンゴレ

妻と娘とコストコデートしました。

クリスマスなので妻に何かを…
ヘソクリを財布に詰め込んで(笑)
無事に何枚か戻ってこれますように…(笑)
思うだけ…無駄でした。(笑)

お菓子教室の先生の作品
パレ・コンゴレ

これも美味しい!

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ママのマカロン

ダロワイヨのマカロンを買って帰宅しました。

ママのチョイスはコーヒーでした。
娘は野イチゴを手に確保しながら
ママのコーヒーをかじります。
「美味しい」と眼を輝かせたので…
息子が続きます。
じゃ~オレも…
残りをひとかけらを口の中に入れると
「あっ全部食べた!」
ママにオレだけ怒られます(笑)。

え~っ!

マカロン4人で分けて食べる家族って…どうよ(笑)!
いつかマカロンを大人買いして
みんなでお腹いっぱい食べてみたいです。

この時期のマカロンは…「ローズ」がおススメですよ。
バラの花束が口の中に広がるから…。
愛する女性へのプレゼントに…イイネ!…是非どうぞ!
成功を祈ります。

ママには気持ちが届かなかったみたいですけどね…(笑)

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娘とコラボ

今日は春の嵐ということで…娘と一日家にいました。
掃除洗濯を済ませ、午後からは二人でクッキーに挑戦です。

くまさんがたくさん出来上がってきました。

とぼけた顔をした子もいて…

娘は楽しんでいました。

オレのハートのクッキーとコラボして…

誰にあげるのでしょうか?

娘はしあわせを届けるつもりです。

いつまで…娘と…こんなことできるのでしょうかねぇ~?

嵐だったからできた…
娘が家にいるからできた…
今できること、今だからできることを精一杯楽しんでやろう!
そんなことを思いました。

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ボタンクッキー

I like this kind.

アメリカ人の友達がアイディアをくれました。

ハーレー柄ばかりだったので…これ…イイカモ!

いつか挑戦してみます。

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アメリカの緑のクッキー

んんん~どんな味がするんでしょう?このクッキー

緑ならば…メロンの味がして…という
色と味がシンクロするという常識がアメリカではないようです。

ただただ甘ければそれでいい?

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グラハムクラッカー

お菓子教室に通いだして、そろそろ…1年になろうとしています。
ゴメンナサイ!正直に言います。

オレ…その場の雰囲気に完全に酔ってました。

素敵な女性のみなさんにドキドキしているだけで…
もっとまじめに、習ったことを家でもやらないとだめですね。
こんな態度で参加していては、
入学を許可してくださった師匠に申し訳ありませんし、
だいたいお菓子にだって失礼です。

今日は、グラハムクラカーでした。

しかも、堀北(真希似)さんとペアーでした。
やっぱり、素敵なんだな~この方。
オシャレだし、
明るいし、
優しいし、
左手の薬指の指輪のこれまた上品なこと
生地を練って、
伸ばし、
切って
一緒にかがみこんで、
生地に穴をあけて
焼きあがるのを待ちました。

こちらはピーナッツバタークッキー

「ピーナッツバターってどうやって食べますか?」

先生がそう問いかけられて、みなさんが答えています。
でも、アメリカの仲間とATB(バギー)で小高い丘の上まで登り
食パンに塗ってカリカリのベーコンを挟んで食べたのが
一番美味しいピーナッツバターの食べ方と思っていたのに…
このクッキーの上品なこと。

教室では他のみなさんにご迷惑をかけないように
○いやらしい目をしない
○不適切な言動は慎む
○常軌を逸したバカ笑いはしない
○謙虚で控えめな態度で臨む
心がけてきた自分ですが…
堀北さんが走らすペン先に何気なく目がいってしまいました。
えっ!まさか!
堀北さん…自分と10歳もかわらないようでした。
料理が大好きな女性が集中している姿は、
特別なオーラを放ち、若く輝いて見えるものなのですね。
ステキです。

はい!できあがりました。グラハムクラッカーです。

お菓子教室での2時間は…
うわ~こんな繊細な宇宙があるんだ!
という感じでハートを両手でそっと包み込まれた感じになって
帰りの車の中では涙さえ滲んできました。

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落ち込まない方法

落ち込まない方法

それは…

自分の立つステージをたくさん持つこと!

学校でうまくいかなくても…
家族の笑顔でほっとして
夫婦間でもめていても…
生徒の笑顔で救われて
上司との関係がこじれても
出版社との大きなプロジェクトで気分もはれる。

晴れの日にはハーレーに跨り
雨の日にはパイを焼く

アメリカンベーキング教室に行きました。
もうすっかりスクールの怒られ役
でも、それもそれで楽しくって
関西のおばさん丸出しの師匠に

「なにやちゅうねん。」

と混ぜ方を注意され、教室が沸いてなごみます。

今回は、スコーンとビスケットを作りました。
師匠と同じクランベリースコーンを作ったハズなのに…ね~。

この違い!

奥のが師匠の作品、手前が自分のです。
混ぜ方ひとつで味も形も違うんですよ。
スコーンはバターを5ミリに、ビスケットは2ミリに
スコーンはふっくら山型に、ビスケットはすっと立ちあがるように

「ケーキ作りは好きなんですか?」

1月に教室に入った隣の若いステキな女性に話しかけられました。
自分にも後輩ができたんだ!
ちょっと偉くなった気がして…(笑)
作品を食べながらのスモールトーク
心がふっくら丸くなりました。

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ルート66を食べつくせ!

2つの味のクッキーでルート66ロードサインを作ってみました。

いい感じでしょう?

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いつもありがとうございます。コメント下さる方にお知らせです。ホビダスブログにコメント機能に関して問い合わせたところ、「メールアドレスの入力が必須になります。「エラー: 必須項目 (お名前、メールアドレス) を入力してください。」と記載されるので、メールアドレスが必須項目だと思わない方もいらっしゃるようです。メールアドレスは公開されないので、記入してください。」と回答がありました。よろしくお願いします。 

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